Fireland Foods

Objednat online

Fireland Foods

Ochutnej a zažij oheň

Originální chilli, grilovací a BBQ omáčky


Richard Fohringer

Richard Fohringer

Milý zákazníku, milá zákaznice,
dovolte mi, abych se představil. Jsem zakladatel firmy Fireland Foods Austria. Jsem vystudovaný nutriční specialista se zaměřením na technologii potravin. V roce 2007 jsem vysadil první vlastní chilli sazenice. O rok později jsem začal s omáčkami pro vlastní potřebu.
Díky četným náhodám se o mé výrobky začali zajímat obchodníci. Od té doby produkce neustále narůstá. Vývojem nových produktů se zabývá výhradně vedení firmy.
Na Jaře 2017 jsme získali exkluzivního partnera pro Českou republiku, kterým je firma High Life s.r.o.

Richard Fohringer

Ocenění

Veškeré produkty jsou naše vlastní kreace. O to více si vážíme mezinárodních ocenění,
které naše výrobky vyhrávají na chilli přehlídkách v USA. (Stav leden 2016).

K nejvýznamnějším cenám patří

  • Mistr světa 2015
  • z nejostřejších 2013
  • Nejlepší produktová linie 2015
  • Cena za inovaci 2013
  • Celkové vítězství v nadřazené kategorii 2012, 2013, 2014, 2015
  • První zlatá medaile pro evropskou omáčku BBQ v soutěži Scovie Award

Produkty

Lahvička

Sriracha Thai Sauce

Nutnost pro milovníky česneku!
Opravdová chuťová bomba.

Pálivost: 4/12

190 Kč

koupit
Lahvička

End of sanity hot sauce

Zpočátku je to jen pálení v krku, které se pomalu šíří a zaplňuje celá ústa.

Pálivost: 12/12

370 Kč

koupit
Lahvička

Mahatma Curry Spicy

Jemné kari s mírnou ostrostí. Perfektní se zeleninou, masem nebo Papadam.

Pálivost: 2/12

190 Kč

koupit
Lahvička

MeerSalz Habanero

Náš nejnovější zástupce s ideální mírou pálivosti. Přichází nová sůl pro ty, kteří mají rádi pikantní.

Pálivost: 7/12

220 Kč

koupit
Lahvička

Lemon Drop Hot Sauce

Pravděpodobně nejaromatičtější odrůda chilli na světě, která dodává oheň této omáčce.

Pálivost: 6/12

280 Kč

koupit
Lahvička

Devils Choice Hot Sauce

Nasládlá a ovocitá chuť se propojila s karibským ohněm. V omáčce voní šťavnaté mango a zralá maracuja. Mistr světa 2015.

Pálivost: 10/12

280 Kč

koupit
Lahvička

Ketchup Hard & Heavy

Velmi ostrý kečup.

Pálivost: 9/12

190 Kč

koupit
Lahvička

Smoky Mustard

Vyvážená ostrost v kombinaci s hořčicí a kouře. Omáčka je ideální pro párky v rohlíku, ryby a hovězí.

Pálivost: 4/12

190Kč

koupit
Lahvička

BBQ Whisky

Zdaleka nejlepší BBQ omáčka s ohnivou Country Foods.

Pálivost: 4/12

190 Kč

koupit
Lahvička

BBQ Honey

Klasická chuť BBQ s květovým medem. Jedna z nejlepších BBQ omáček.

Pálivost: 4/12

190 Kč

koupit
Lahvička

Smokanero

Kombinace sladké, kouřové vůně a ostrost Habaneros dává této omáčce návykovou chuť.

Pálivost: 5/12

190 Kč

koupit

Sledujte nás na youtube


Pálivost pro náročné

SHU teploměr

Již přes 100 let se ostrost chilli měří v jednotkách Scovilleho stupnice SHU. Wilbur Scoville vyvinul metodu na měření pálivosti. Podával ochutnávačům vzorek, který ředil tak dlouho, dokud pálivost nezmizela. Podle míry potřebného naředění se udává jednotka pálivosti. Nepálivá paprika vykazuje 0 SHU, zatímco sušená paprička Habanero má kolem 200.000 SHU.

Jiná stupnice pálivosti se používá v mexiku. Má rozsah od 0 do 10. S tím, jak přibývá nových odrůd, rozšířila firma Fireland Foods tuto stupnici už pred lety na 0-12.

V současnosti nejpálivější odrůda chilli Carolina Reaper dosahuje při individálních měřeních úctyhodné hodnoty 2.25 milionů Scovilleho jednotek.

Fireland Foods do produktů zásadně nepřidává extrakty chilli.

chci vyzkoušet